Vin charmeur avec son élégant bouquet de violettes, de muscade et de plantes aromatiques, sur fond de fruits rouges croquants. Des arômes complexes qui trouvent un heureux prolongement dans une bouche fraiche et pulpeuse, affichant une agréable mâche et beaucoup de relief autour de tannins séveux extrait finement.
Métamorphose accompagne généreusement les cuisines méditerranéennes, un tajine ou une daube provençale.
